在营养师行业，有很多不同的证书可以选择，这些证书的难易程度和适用领域各不相同，因此在选择考取哪个证书时，需要根据自己的兴趣、职业规划和发展目标来进行综合考虑，以下是一些常见的营养师证书，以及它们的难易程度和适用领域：

1、注册营养师（Registered Dietitian，RD）：这是美国最权威的营养师证书，需要完成四年的本科学习，然后通过国家考试才能获得，这个证书在全球范围内都有很高的认可度，适用于从事临床营养、公共卫生、食品服务管理等领域的工作，由于考试内容涉及面广，难度较大，因此对于没有相关专业背景的人来说，考取这个证书需要付出较多的时间和精力。

2、营养师（Dietitian，ND）：这是中国最权威的营养师证书，由国家卫生健康委员会颁发，考取这个证书需要完成三年的专科或本科学习，然后通过国家考试，这个证书在中国范围内有很高的认可度，适用于从事临床营养、公共卫生、食品服务管理等领域的工作，相对于美国的注册营养师证书，这个证书的难度较低，但同样需要具备一定的专业基础。

3、营养师助理（Dietary Aide，DA）：这是一个较为初级的营养师证书，适用于从事食品服务、养老院、医院等场所的营养工作，考取这个证书通常需要完成一定的培训课程，并通过考试，相较于前两个证书，这个证书的难度较低，适合初学者或者对营养工作感兴趣但没有专业背景的人。

4、国际注册营养师（International Registered Dietitian，IRD）：这是一个国际性的营养师证书，由国际营养师协会颁发，考取这个证书需要完成一定的学习和实践，并通过国际考试，这个证书在全球范围内有一定的认可度，适用于从事国际性的营养工作，由于考试内容涉及多个国家的营养知识和实践，难度相对较高。

5、其他营养师证书：除了上述几个常见的证书外，还有一些其他的营养师证书，如运动营养师、儿童营养师等，这些证书的难度和适用范围各有不同，可以根据个人的兴趣和职业规划来选择考取。

在选择考取哪个营养师证书时，需要根据自己的兴趣、职业规划和发展目标来进行综合考虑，如果你对营养工作有浓厚的兴趣，并希望在这个领域取得一定的成就，那么可以选择考取难度较高、认可度较高的证书；如果你只是希望了解一些基本的营养知识，为自己的生活和健康提供指导，那么可以选择考取难度较低、适用范围较广的证书，无论选择哪个证书，都需要付出一定的时间和精力去学习和实践，才能真正掌握营养学的知识，为他人提供专业的帮助。