营养师高级证的考取职称是一个严谨的过程，需要具备一定的专业知识和实践经验，以下是详细的步骤和要求：

1、学历要求：你需要具备相关的学历背景，至少需要具备大专以上学历，专业方向为食品科学、营养学、医学等相关专业，如果你的学历背景不符合要求，你可以选择参加相关的培训课程，通过学习提升自己的专业知识和技能。

2、工作经验：除了学历要求，你还需要具备一定的工作经验，你需要在营养行业工作满5年以上，其中至少有2年的高级营养师工作经验，这些经验可以是在医疗机构、学校、企事业单位等机构中从事营养咨询、营养评估、营养治疗等工作。

3、考试准备：在满足学历和工作经验要求后，你可以开始准备考试，考试一般分为笔试和面试两部分，笔试主要考察你的专业知识和实践能力，包括营养学基础知识、营养评估方法、营养治疗方案等内容，面试则主要考察你的实际操作能力和沟通能力。

4、考试报名：在准备好考试后，你需要在指定的时间和地点报名参加考试，报名通常需要提供相关的证明材料，如学历证书、工作证明等。

5、考试过程：考试通常分为笔试和面试两部分，笔试部分，你需要在规定的时间内完成所有的试题，试题通常包括选择题、判断题、简答题等，面试部分，你需要面对考官进行自我介绍和专业知识的展示，同时还需要回答考官提出的问题。

6、考试结果：考试结束后，你需要等待考试结果的公布，如果你的考试成绩达到了规定的标准，你就可以获得营养师高级证的职称。

7、职称申请：在获得营养师高级证的职称后，你还需要向相关部门申请职称证书，申请过程中，你需要提供相关的证明材料，如考试成绩单、工作证明等。

8、持续教育：获得营养师高级证的职称后，你还需要继续学习和提升自己的专业知识和技能，你需要每年参加一定时间的继续教育，以保持自己的职称资格。

考取营养师高级证的职称是一个需要时间和精力的过程，但只要你具备相关的专业知识和实践经验，通过努力学习和准备，你一定可以成功获得这个职称，这个职称也是你在营养行业发展的重要资本，可以帮助你提升自己的职业地位和收入水平。