食品营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事食品营养相关工作的人员，通过考试，可以证明持证人具备一定的食品营养知识和实践能力，食品营养师证考什么内容呢？下面我们来详细了解一下。

1、食品卫生与安全知识：这部分内容主要涉及食品安全的基本概念、食品中的有害物质及其危害、食品加工过程中的卫生要求、食品储存和运输的卫生要求等，考试时，可能会涉及到一些具体的案例分析，以检验考生对食品卫生与安全知识的掌握程度。

2、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养素的分类、功能、食物来源、推荐摄入量等，考试时，可能会涉及到一些营养素之间的相互作用、营养素缺乏或过量对人体健康的影响等，还需要了解不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养需求特点。

3、膳食指南与平衡膳食：这部分内容主要涉及中国居民膳食指南的基本原则、平衡膳食的概念、食物搭配的原则等，考试时，可能会涉及到一些具体的膳食建议，以检验考生对膳食指南与平衡膳食知识的掌握程度。

4、食品营养评价与监测：这部分内容主要涉及食品营养成分的分析方法、食品营养价值的评价方法、食品营养状况的监测方法等，考试时，可能会涉及到一些具体的实验操作，以检验考生对食品营养评价与监测知识的掌握程度。

5、食品营养教育与促进：这部分内容主要涉及食品营养教育的目的、原则、方法和技巧，以及如何通过各种途径进行食品营养促进工作，考试时，可能会涉及到一些具体的教育与促进策略，以检验考生对食品营养教育与促进知识的掌握程度。

6、食品营养相关法律法规：这部分内容主要涉及食品安全法、食品卫生法、保健食品管理办法等相关法律法规的基本内容和要求，考试时，可能会涉及到一些具体的法律条文，以检验考生对食品营养相关法律法规的掌握程度。

7、食品营养师职业道德与职业素养：这部分内容主要涉及食品营养师应具备的职业道德、职业素养、职业技能等方面的要求，考试时，可能会涉及到一些具体的案例分析，以检验考生对食品营养师职业道德与职业素养的掌握程度。

食品营养师证考试内容涵盖了食品卫生与安全知识、营养学基础知识、膳食指南与平衡膳食、食品营养评价与监测、食品营养教育与促进、食品营养相关法律法规以及食品营养师职业道德与职业素养等多个方面，要想顺利通过考试，考生需要系统地学习和掌握这些知识，并在实际工作中不断积累经验。