医院营养师是专门从事临床营养治疗、营养风险筛查与评估、营养咨询和教育等工作的专业人员，他们的主要职责是为患者提供科学、合理的饮食指导，帮助患者改善营养状况，预防和治疗各种疾病，为了确保医院营养师的专业素质和服务质量，我国对医院营养师的资质认证和证书颁发有严格的规定。

医院营养师需要具备一定的学历背景，在我国，医院营养师通常要求具备医学、公共卫生、食品科学等相关专业的本科及以上学历，这些专业为学生提供了扎实的医学、营养学、食品科学等方面的理论知识和实践技能，为他们在医院营养科工作打下了坚实的基础。

医院营养师需要通过国家卫生健康委员会（原卫生部）组织的全国临床营养师资格考试，这个考试分为两个阶段：第一阶段是笔试，主要测试考生的医学、营养学、食品科学等方面的理论知识；第二阶段是实践操作考试，主要测试考生的临床营养治疗、营养风险筛查与评估、营养咨询和教育等实际操作能力，只有通过了这两个阶段的考试，考生才能获得国家卫生健康委员会颁发的《临床营养师资格证书》。

医院营养师还需要具备一定的工作经验，在我国，医院营养师通常要求具备2年以上的临床营养治疗、营养风险筛查与评估、营养咨询和教育等工作经验，这些经验使他们能够更好地了解患者的营养需求，为患者提供更加个性化、科学的饮食指导。

在医院工作期间，医院营养师还需要不断学习和提高自己的专业素质，他们需要关注国内外临床营养学的最新研究成果，参加各种专业培训和学术交流活动，提高自己的临床营养治疗、营养风险筛查与评估、营养咨询和教育等专业技能，他们还需要关注患者的心理健康，学会与患者沟通，帮助他们建立正确的饮食观念，提高患者的生活质量。

医院营养师是一群具备专业知识和实践经验的医疗工作者，他们通过国家卫生健康委员会的资格考试和实践经验积累，获得了《临床营养师资格证书》，他们在医院为患者提供科学、合理的饮食指导，帮助患者改善营养状况，预防和治疗各种疾病，为了确保医院营养师的专业素质和服务质量，他们需要不断学习和提高自己的专业水平，关注患者的心理健康，为患者提供更加全面、人性化的营养服务。