食品营养与卫生专业是一门涉及食品安全、营养健康、食品加工等方面的综合性学科，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，食品营养与卫生专业的就业前景也变得越来越广阔，为了提高自己的竞争力，许多食品营养与卫生专业的学生和从事相关工作的人员会选择考取一些相关证书，以下是食品营养与卫生专业可以考取的一些证书：

1、食品安全管理师证书：食品安全管理师是从事食品安全管理工作的专业人员，需要具备一定的食品安全知识和管理能力，通过考试，可以获得食品安全管理师证书，证明自己具备从事食品安全管理工作的能力。

2、营养师资格证书：营养师是从事营养健康咨询、指导等工作的专业人员，需要具备一定的营养学知识和实践能力，通过考试，可以获得营养师资格证书，证明自己具备从事营养健康工作的能力。

3、食品检验员证书：食品检验员是从事食品质量检测、评价等工作的专业人员，需要具备一定的食品检验知识和技能，通过考试，可以获得食品检验员证书，证明自己具备从事食品检验工作的能力。

4、食品生产许可证审查员证书：食品生产许可证审查员是负责对企业申请的食品生产许可证进行审查的专业人员，需要具备一定的食品安全知识和审查能力，通过考试，可以获得食品生产许可证审查员证书，证明自己具备从事食品生产许可证审查工作的能力。

5、食品卫生监督员证书：食品卫生监督员是负责对食品生产经营活动进行监督检查的专业人员，需要具备一定的食品安全知识和监督能力，通过考试，可以获得食品卫生监督员证书，证明自己具备从事食品卫生监督工作的能力。

6、食品安全培训师证书：食品安全培训师是负责对食品生产经营者、从业人员进行食品安全知识培训的专业人员，需要具备一定的食品安全知识和培训能力，通过考试，可以获得食品安全培训师证书，证明自己具备从事食品安全培训工作的能力。

7、食品质量管理师证书：食品质量管理师是负责对食品生产经营活动进行质量管理的专业人员，需要具备一定的食品安全知识和质量管理能力，通过考试，可以获得食品质量管理师证书，证明自己具备从事食品质量管理工作的能力。

8、食品研发工程师证书：食品研发工程师是从事食品新产品、新技术研究开发的专业人员，需要具备一定的食品科学知识和研发能力，通过考试，可以获得食品研发工程师证书，证明自己具备从事食品研发工作的能力。