营养配餐是一种专业的工作，需要具备一定的专业知识和技能，为了确保营养配餐的质量和安全，从事这项工作的人员需要通过相关的资格考试来获得相应的资格证书，营养配餐是要考什么资格证呢？下面我们就来详细了解一下。

1、营养师资格证书

营养师资格证书是从事营养配餐工作的基本要求，这个证书是由国家卫生健康委员会颁发的，分为助理营养师、营养师和高级营养师三个等级，考试内容主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食调查与评价、营养咨询与教育等方面，通过考试并满足一定的工作经验要求后，可以申请领取相应的资格证书。

2、食品安全管理师资格证书

食品安全管理师资格证书是从事营养配餐工作的另一个重要证书，这个证书是由国家市场监督管理总局颁发的，主要考核食品安全管理的法律法规、食品安全风险评估、食品安全标准、食品生产与加工、食品储运与销售等方面的知识，通过考试并满足一定的工作经验要求后，可以申请领取相应的资格证书。

3、餐饮服务人员职业资格证书

餐饮服务人员职业资格证书是从事营养配餐工作的辅助证书，这个证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，主要考核餐饮服务人员的职业道德、餐饮服务基本知识、餐饮服务操作技能等方面的内容，通过考试并满足一定的工作经验要求后，可以申请领取相应的资格证书。

4、厨师资格证书

厨师资格证书是从事营养配餐工作的另一个辅助证书，这个证书是由国家职业技能鉴定指导中心颁发的，主要考核厨师的烹饪技能、食品卫生与安全、厨房管理等方面的知识，通过考试并满足一定的工作经验要求后，可以申请领取相应的资格证书。

5、健康管理师资格证书

健康管理师资格证书是从事营养配餐工作的又一个辅助证书，这个证书是由国家卫生健康委员会颁发的，主要考核健康管理的基本理论、健康风险评估、健康干预与健康促进等方面的知识，通过考试并满足一定的工作经验要求后，可以申请领取相应的资格证书。

从事营养配餐工作需要具备一定的专业知识和技能，通过相关的资格考试来获得相应的资格证书，这些证书包括营养师资格证书、食品安全管理师资格证书、餐饮服务人员职业资格证书、厨师资格证书和健康管理师资格证书等，只有具备了这些证书，才能确保营养配餐的质量和安全，为人们提供健康、美味的饮食。