健康营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，为了提高我国健康营养师的专业素质和服务水平，保障人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会对健康营养师的培训、考核和认证工作进行了严格的规范和管理。

健康营养师资格证的颁发，旨在选拔和培养一批具备专业知识、技能和服务意识的健康营养师，为我国居民提供科学、合理、个性化的营养指导和服务，持有健康营养师资格证的人员，可以在医疗机构、社区卫生服务中心、企事业单位、学校等场所从事健康营养咨询、评估、指导和干预等工作。

健康营养师资格证的考试分为两个阶段：笔试和实践操作，笔试主要测试考生的专业知识和理论水平，包括基础营养学、食品卫生学、人体解剖生理学、疾病营养学、膳食指南与膳食宝塔、营养评估与干预等方面的知识，实践操作主要测试考生的实际操作能力和服务意识，包括营养评估、食谱编制、营养咨询等环节。

为了顺利通过健康营养师资格证考试，考生需要具备以下条件：

1、具有全日制本科及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、公共卫生、预防医学、临床医学等相关专业；

2、具有一定的工作经验，一般要求在医疗卫生机构、食品生产企业、餐饮企业等相关单位从事营养相关工作满2年；

3、具有良好的职业道德和职业操守，能够遵守国家法律法规和行业规范，尊重患者的隐私和权益；

4、具有较强的学习能力和实践能力，能够不断更新专业知识，提高业务水平。

获得健康营养师资格证后，持证人需要定期参加继续教育，不断提高自己的专业素质和服务水平，国家卫生健康委员会对健康营养师的执业行为进行监督管理，确保其为人民群众提供优质、专业的健康营养服务。

健康营养师资格证是国家卫生健康委员会颁发的一种专业资格证书，旨在选拔和培养一批具备专业知识、技能和服务意识的健康营养师，为我国居民提供科学、合理、个性化的营养指导和服务，持有健康营养师资格证的人员，需要不断学习和提高自己的专业素质，为人民群众的健康事业做出贡献。