考取营养师证需要学习的知识面广泛，包括基础医学、营养学、食品科学、生理学、病理学等多个领域，选择适合自己的书籍是非常重要的，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学》：这本书是营养学的入门教材，详细介绍了营养学的基础知识，包括营养素的分类、功能、来源和推荐摄入量等，对于初学者来说，这本书可以帮助你建立起对营养学的基本认识。

2、《营养治疗学》：这本书主要介绍了营养治疗的基本原理和方法，包括营养评估、营养干预和营养监测等，对于想要从事营养治疗工作的人来说，这本书是必不可少的。

3、《食品科学》：这本书详细介绍了食品的化学成分、物理性质、加工工艺和储存方法等，对于想要了解食品科学知识的人来说，这本书是非常有帮助的。

4、《生理学》：这本书详细介绍了人体的生理功能和生理过程，包括新陈代谢、神经调节、内分泌调节等，对于想要了解人体生理学知识的人来说，这本书是非常有帮助的。

5、《病理学》：这本书详细介绍了疾病的发生机制和病理变化，包括疾病的病因、病理过程和病理诊断等，对于想要了解疾病病理学知识的人来说，这本书是非常有帮助的。

6、《营养师实践指南》：这本书主要介绍了营养师的日常工作和实践技能，包括营养评估、营养干预和营养教育等，对于想要从事营养师工作的人来说，这本书是非常有帮助的。

7、《营养师考试指南》：这本书主要介绍了营养师考试的内容和考试技巧，包括考试大纲、考试题型和考试策略等，对于想要通过营养师考试的人来说，这本书是非常有帮助的。

8、《营养师案例分析》：这本书主要介绍了营养师在实际工作中遇到的案例，包括营养评估、营养干预和营养教育等，对于想要提高营养师实践能力的人来说，这本书是非常有帮助的。