国家二级营养师资格证全名为“中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书——二级公共营养师”，这是由中国人力资源和社会保障部主管，中国就业培训技术指导中心组织实施的全国性职业资格认证，该证书是证明持证人具备从事公共营养服务工作的专业能力和水平的法定证书，具有法定效力和权威性。

国家二级营养师资格证的考试内容主要包括公共营养学、食品卫生学、营养评估与指导、营养咨询与教育、营养干预与管理等方面的知识，考试形式为笔试和实操相结合，笔试主要测试考生的理论知识，实操主要测试考生的实际操作能力。

公共营养学是营养师的基础学科，主要研究人体对营养素的需求、摄取、利用和排泄等过程，以及营养素对健康的影响，这部分内容主要包括营养素的分类、功能、食物来源、推荐摄入量等。

食品卫生学是研究食品中可能存在的有害物质对人体健康的影响，以及如何预防和控制食品污染的学科，这部分内容主要包括食品中的微生物、化学物质、放射性物质等有害物质的来源、危害、检测方法等。

营养评估与指导是营养师的主要工作内容之一，主要是通过对个体或群体的营养状况进行评估，提供科学的营养指导，这部分内容主要包括营养状况的评估方法、营养需求的判断、营养干预的策略等。

营养咨询与教育是营养师的另一项重要工作，主要是通过咨询和教育活动，提高公众的营养知识和健康意识，促进健康生活方式的形成，这部分内容主要包括营养咨询的方法、技巧，健康教育的策划、实施等。

营养干预与管理是营养师的工作重点，主要是通过科学的营养干预和管理，改善个体或群体的营养状况，预防和控制疾病，这部分内容主要包括营养干预的方法、效果评价，营养管理的体系、流程等。

国家二级营养师资格证的考试内容涵盖了公共营养学的各个方面，旨在全面考察考生的专业知识和技能，通过考试并获得证书，不仅可以证明考生的专业能力，也是提升个人职业素质，提高就业竞争力的重要途径，对于社会来说，也有助于提高公共营养服务的专业水平，促进公众健康。