营养不良儿童是指由于摄入的营养素不足或不平衡，导致身体发育和功能受到影响的儿童，这些儿童可能会出现体重低于正常值、身高矮小、免疫力低下、学习能力下降等问题，为了保障这些儿童的健康，我们需要采取一系列的措施来帮助他们改善营养状况，并获得健康证。

我们应该确保营养不良儿童的饮食均衡，他们需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，蛋白质是身体生长发育的基础，可以通过摄入肉类、鱼类、豆类等食物来获得，碳水化合物是提供能量的主要来源，可以选择全谷类食物、蔬菜和水果等，脂肪是维持正常生理功能所必需的，但要注意选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，维生素和矿物质对于儿童的生长发育也非常重要，可以通过多食用新鲜蔬菜、水果和奶制品来补充。

我们应该注意营养不良儿童的饮食习惯，他们可能会出现食欲不振、挑食等问题，导致营养摄入不足，我们可以采取一些措施来增加他们的食欲，可以多采用色香味俱佳的食物，增加菜肴的多样性，让孩子们对食物产生兴趣，可以鼓励他们参与食物的准备过程，增加他们对食物的了解和认同感，还可以定期进行饮食评估，了解他们的饮食习惯和偏好，根据需要进行适当的调整。

第三，我们还应该关注营养不良儿童的运动和休息，适当的运动可以促进儿童的食欲和消化吸收功能，增强身体素质，我们可以鼓励他们参加一些适合年龄的运动活动，如游泳、跑步、球类运动等，要保证他们有足够的休息时间，睡眠对于儿童的生长发育至关重要，我们可以建立良好的作息习惯，保证他们每天有足够的睡眠时间。

第四，我们还应该加强对营养不良儿童的监测和评估，定期进行身高、体重、头围等测量，了解他们的生长发育情况，可以进行血液检查，评估他们的营养状况和免疫功能，根据评估结果，我们可以制定相应的营养补充计划和治疗方案，帮助他们改善营养状况。

我们还应该加强对家长和教师的营养教育，他们应该了解营养不良的危害和预防方法，掌握正确的喂养和饮食习惯，通过教育和培训，他们可以更好地照顾和引导营养不良儿童，帮助他们获得健康证。

营养不良儿童的健康问题需要我们共同关注和努力，通过均衡饮食、良好习惯、适当运动和监测评估等措施，我们可以帮助这些儿童改善营养状况，获得健康证，加强家长和教师的营养教育也是非常重要的一环，只有全社会共同努力，才能为营养不良儿童创造一个健康的成长环境。