高级营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，在中国，这种证书是由国家卫生健康委员会颁发的，它是国家承认的。

我们需要了解什么是高级营养师，高级营养师是指在营养学领域具有较高水平的专业人员，他们需要具备丰富的理论知识和实践经验，能够为个人或团体提供专业的营养咨询和指导服务，他们的工作内容包括但不限于：制定个性化的营养餐单，进行营养评估，提供营养教育，以及参与营养研究等。

高级营养师证的考试通常包括两个部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试考生的营养学理论知识，包括营养学基础、食物营养成分、人体营养需求、营养疾病等，实践考试则主要测试考生的实际操作能力，包括营养评估、营养餐单制定、营养教育等。

获得高级营养师证需要满足一定的条件，申请人需要具备营养学相关的本科及以上学历，申请人需要有一定的工作经验，一般要求在营养学领域工作满5年，申请人还需要通过高级营养师证的考试。

高级营养师证是国家承认的，这意味着持有这个证书的人在社会上具有一定的权威性，他们可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，帮助他们改善饮食习惯，提高生活质量，他们也可以在医疗机构、学校、企事业单位等机构中担任营养师的职务。

虽然高级营养师证是国家承认的，但这并不意味着所有的高级营养师都是合格的，在实际工作中，高级营养师需要不断更新自己的知识，提高自己的技能，才能更好地为客户服务，他们还需要遵守职业道德，尊重客户的权益，保护客户的隐私。

高级营养师证是国家承认的，它是证明持有人在营养学领域专业知识和技能的重要证书，持有这个证书的人可以为客户提供专业的营养咨询服务，也可以在医疗机构、学校、企事业单位等机构中担任营养师的职务，获得这个证书并不容易，需要申请人具备丰富的理论知识和实践经验，对于那些想要从事营养师工作的人来说，获得高级营养师证是他们的职业发展的重要一步。