国家营养师证是由中国营养学会颁发的，中国营养学会（Chinese Nutrition Society，简称CNS）成立于1940年，是经中华人民共和国民政部批准注册的全国性、学术性、非营利性的社会团体，是中国科学技术协会的组成部分，中国营养学会的宗旨是团结和组织全国营养科技工作者，为促进我国营养科学事业的发展和提高人民健康水平而努力奋斗。

国家营养师证是国家职业资格证书的一种，全称为“中华人民共和国国家职业资格证书——营养师”，该证书是对从事营养专业工作的人员的职业素质、技能水平和业务能力的一种评价和认定，具有法定效力，获得国家营养师证的人员，表明其具备从事营养专业工作的基本条件和能力，可以在企事业单位、社区、学校等场所从事营养咨询、营养评估、营养指导等工作。

国家营养师证的颁发程序主要包括报名、培训、考试和发证四个环节，符合报考条件的人员需要在规定的时间内进行网上报名，并按照要求提交相关材料，参加由中国营养学会组织的培训课程，学习营养学的基本理论、知识和技能，培训结束后，参加由人力资源和社会保障部统一组织的国家职业资格考试，考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，通过考试的人员可以获得国家营养师资格，由中国营养学会对通过考试的人员进行资格审核，符合条件的人员将获得国家营养师证。

国家营养师证的有效期为5年，有效期满后需要重新申请续期，续期时，持证人需要参加继续教育培训，并通过继续教育考核，继续教育考核合格的人员，可以申请续期并获得新的国家营养师证，国家营养师证还具有一定的法律效力，持证人在从事营养专业工作时，应当遵守相关法律法规和职业道德规范，对因违反法律法规和职业道德规范造成的损失，应当承担相应的法律责任。

国家营养师证是由中国营养学会颁发的一种职业资格证书，具有法定效力，获得国家营养师证的人员，可以在企事业单位、社区、学校等场所从事营养咨询、营养评估、营养指导等工作，为了保持和提高自己的职业素质和能力，持证人还需要定期参加继续教育培训和考核。