营养师证参考书籍主要包括了营养学的基本理论、实践技能和职业道德等方面的内容，这些书籍旨在帮助读者全面了解营养学的基本原理，掌握营养评估、营养干预和营养教育等方面的技能，为成为一名合格的营养师打下坚实的基础，以下是一些常见的营养师证参考书籍的内容：

1、营养学基本理论：这部分内容主要介绍了营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求和摄取，还涉及到能量代谢、食物消化、吸收和利用等方面的知识。

2、营养评估：这部分内容主要介绍了如何根据个体的年龄、性别、体重、身高、生活习惯等因素，对其营养状况进行全面、系统的评估，评估方法包括膳食调查、体格检查、实验室检查等，以便为个体制定合适的营养干预方案。

3、营养干预：这部分内容主要介绍了针对不同营养问题的干预措施，如肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病等，干预方法包括膳食调整、运动指导、药物治疗等，旨在帮助个体改善营养状况，预防和治疗相关疾病。

4、营养教育：这部分内容主要介绍了如何向个体或群体传授营养知识，提高其营养素养，培养良好的饮食习惯和生活方式，教育方法包括讲座、培训课程、宣传资料等，涉及的内容包括膳食指南、食品安全、营养标签等。

5、营养师职业道德：这部分内容主要介绍了营养师在从业过程中应遵循的职业道德规范，如尊重个体、保护隐私、诚实守信、专业发展等，还涉及到营养师与患者、同事、上级等之间的关系处理，以及如何处理职业道德冲突等问题。

6、营养师职业发展：这部分内容主要介绍了营养师的职业发展方向和前景，如在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等不同场所的工作内容和要求，还涉及到营养师的职业资格认证、继续教育和培训等方面的内容。

7、营养师相关法律法规：这部分内容主要介绍了与营养师职业相关的法律法规，如《食品安全法》、《公共卫生法》、《职业医师法》等，了解这些法律法规有助于营养师在从业过程中遵守法律，维护自身权益和患者权益。

营养师证参考书籍涵盖了营养学的基本理论、实践技能和职业道德等方面的内容，为读者提供了全面、系统的学习资源，通过阅读这些书籍，读者可以掌握营养师所需的专业知识和技能，为成为一名合格的营养师奠定基础。