高级营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，为了提高我国营养师的专业素质和服务水平，满足人民群众日益增长的健康需求，国家卫生健康委员会制定了《高级营养师资格管理办法》，对高级营养师的培训、考核、发证等环节进行了规范。

高级营养师证是国家卫生健康委员会对从事营养师职业的人员进行专业能力评价的一种资格证书，持有高级营养师证的人员，具备较高的营养学理论知识和实践能力，能够在医疗卫生机构、企事业单位、社会团体等单位从事营养健康咨询、指导、培训等工作。

要获得高级营养师证，首先需要具备一定的学历和工作经验，根据《高级营养师资格管理办法》的规定，申请高级营养师资格的人员，应当具备以下条件：

1、具有全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、食品营养与健康等相关专业；或者具有全日制大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育、食品营养与健康等相关专业，并具有2年以上相关工作经验。

2、通过国家卫生健康委员会组织的高级营养师资格考试，考试内容包括营养学基础知识、营养评估与指导、营养干预与管理等方面的知识，考试形式为笔试，包括单选题、多选题、判断题等题型。

3、通过国家卫生健康委员会组织的高级营养师实践能力考核，考核内容包括营养健康咨询、指导、培训等方面的实践操作技能，考核形式为现场操作，由专家组成的考核组对申请人的实践操作进行评价。

4、具有良好的职业道德和职业操守，无违法违纪行为记录。

获得高级营养师证后，持证人应当遵守国家有关法律法规和职业道德规范，不断提高自身的业务水平和服务质量，为人民群众提供专业、优质的营养健康服务，持证人还应当定期参加国家卫生健康委员会组织的继续教育培训，以适应营养健康领域的发展和变化。

高级营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种专业资格证书，旨在提高我国营养师的专业素质和服务水平，满足人民群众日益增长的健康需求，获得高级营养师证的人员，应当遵守国家有关法律法规和职业道德规范，不断提高自身的业务水平和服务质量，为人民群众提供专业、优质的营养健康服务。