药膳营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门，负责全国卫生和健康工作的领导、管理和监督，药膳营养师资格证的颁发是为了规范药膳营养师的职业行为，提高药膳营养师的专业素质，保障人民群众的饮食健康。

药膳营养师是指在食品、药品、保健品等领域从事药膳研究、开发、生产、推广、培训等工作的专业人员，他们需要具备一定的药学、营养学、食品科学等方面的知识，能够根据人们的身体状况和需求，制定合理的药膳食谱，为人们提供科学、安全、有效的药膳服务。

药膳营养师资格证的考试分为两个部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试考生对药学、营养学、食品科学等基本知识的掌握程度，包括药物学、营养学、食品科学、食品安全与卫生、中医药学等方面的知识，实践考试主要测试考生的实际操作能力，包括药膳食谱的制定、药膳的烹饪技巧、药膳的推广与培训等方面的技能。

药膳营养师资格证的颁发程序如下：

1、报名：考生需要在指定的报名时间内，向国家卫生健康委员会或其指定的培训机构报名参加药膳营养师资格考试。

2、学习：考生需要参加国家卫生健康委员会或其指定的培训机构组织的培训课程，学习药膳营养师的基本知识和技能。

3、考试：考生需要参加国家卫生健康委员会组织的药膳营养师资格考试，包括理论考试和实践考试，考试合格后，考生将获得药膳营养师资格证书。

4、颁发：国家卫生健康委员会将在考试结束后的一定时间内，向考试合格的考生颁发药膳营养师资格证书。

5、注册：持有药膳营养师资格证书的考生，需要在国家卫生健康委员会或其指定的机构进行注册，取得药膳营养师执业资格。

6、执业：取得药膳营养师执业资格的考生，可以在食品、药品、保健品等领域从事药膳研究、开发、生产、推广、培训等工作。

药膳营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，旨在规范药膳营养师的职业行为，提高药膳营养师的专业素质，保障人民群众的饮食健康，考生需要通过理论考试和实践考试，才能获得药膳营养师资格证书，持有证书的考生，还需要在国家卫生健康委员会或其指定的机构进行注册，取得药膳营养师执业资格，才能在相关领域从事药膳工作。