公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养工作的人员，公共营养师是指在社区、学校、医院等公共场所，为大众提供营养健康咨询、指导和培训的专业人员，他们的主要工作内容包括：

1、营养健康教育：公共营养师需要向公众传播营养健康知识，提高人们的营养健康意识，帮助人们养成良好的饮食习惯和生活方式，这包括组织举办各类营养健康讲座、培训班，编写营养健康宣传资料等。

2、营养评估与指导：公共营养师需要对个体或群体的营养状况进行评估，分析其饮食结构、营养素摄入情况等，为人们提供个性化的营养指导建议，这包括制定合理的膳食计划，推荐适合的运动方式，以及针对性的营养补充剂等。

3、食品安全监管：公共营养师需要关注食品生产、加工、储存、运输等环节的食品安全问题，参与食品安全风险评估，为政府部门提供食品安全政策建议，他们还需要向公众普及食品安全知识，提高人们的食品安全意识。

4、营养干预项目：公共营养师需要参与各类营养干预项目的实施，如儿童营养不良干预、老年人营养改善、孕妇营养保健等，通过科学的营养干预措施，帮助特定人群改善营养状况，预防和控制相关疾病。

5、营养科研与服务：公共营养师需要关注国内外营养科学的最新研究成果，参与营养科研项目的设计、实施和总结，他们还需要为企事业单位、社会团体等提供专业的营养咨询服务，解决实际工作中的营养问题。

6、营养法规与政策研究：公共营养师需要了解和掌握国家和地方的营养法规、政策，参与相关政策的研究和制定，他们还需要向政府部门反映社会对营养工作的需求和意见，推动营养事业的发展。

7、国际交流与合作：公共营养师需要积极参与国际营养学术交流与合作，学习借鉴国外先进的营养理念和技术，提高自身的专业水平，他们还需要向国际社会展示我国营养工作的成果，提升国家在营养领域的国际地位。

公共营养师证是从事公共营养工作的专业人员必须具备的资格证书，他们的主要工作内容包括营养健康教育、营养评估与指导、食品安全监管、营养干预项目、营养科研与服务、营养法规与政策研究以及国际交流与合作等，通过这些工作，公共营养师为提高人们的营养健康水平，促进社会和谐发展做出了重要贡献。