选择题

1、营养师的主要工作职责是：

A. 提供健康咨询

B. 制定饮食计划

C. 进行疾病预防

D. 所有以上

2、下列哪种食物是蛋白质的良好来源？

A. 面包

B. 鸡蛋

C. 蔬菜

D. 水果

3、以下哪种维生素对视力有益？

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素D

4、下列哪种矿物质对骨骼健康有益？

A. 钙

B. 铁

C. 锌

D. 所有以上

5、以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A. 面包

B. 鸡蛋

C. 蔬菜

D. 水果

判断题

6、营养师只需要关注食物的营养成分，不需要关注食物的口感和颜色。（错）

7、营养师需要根据个人的身体状况和生活习惯，制定个性化的饮食计划。（对）

8、营养师只需要关注食物的营养成分，不需要关注食物的烹饪方式。（错）

9、营养师需要定期进行营养知识的学习和更新。（对）

10、营养师只需要关注食物的营养成分，不需要关注食物的来源。（错）

简答题

11、请简述营养师在制定饮食计划时需要考虑的因素。

12、请简述营养师如何帮助客户改善饮食习惯。

13、请简述营养师如何进行疾病的预防和控制。

14、请简述营养师如何进行健康咨询。

15、请简述营养师如何进行营养教育。

案例分析题

16、一位30岁的男性，体重超标，经常感到疲劳，希望通过改变饮食习惯来改善健康状况，作为营养师，你会如何制定他的饮食计划？

17、一位50岁的女性，有高血压和糖尿病，希望通过改变饮食习惯来控制病情，作为营养师，你会如何制定她的饮食计划？

18、一位2岁的儿童，不喜欢吃蔬菜和水果，喜欢吃零食，作为营养师，你会如何帮助他改善饮食习惯？

19、一位60岁的男性，有心脏病，希望通过改变饮食习惯来改善健康状况，作为营养师，你会如何制定他的饮食计划？

20、一位孕妇，希望通过合理的饮食来保证自己和胎儿的健康，作为营养师，你会如何制定她的饮食计划？