公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，全称为《中华人民共和国公共营养师职业资格证书》，该证书是证明持证人具备从事公共营养工作所必需的专业知识和技能的法定凭证，也是从事公共营养工作的必备条件之一。

公共营养师是指在公共卫生、医疗卫生、食品生产、餐饮服务等领域，从事营养健康教育、营养评估、营养指导、营养干预等工作的专业人员，他们的主要职责是通过科学的营养知识和技能，为公众提供个性化的营养健康服务，帮助人们预防疾病、改善健康状况、提高生活质量。

公共营养师证的颁发单位是国家卫生健康委员会，这是我国最高卫生行政机构，负责全国的卫生和健康工作，国家卫生健康委员会设有专门的职业技能鉴定中心，负责组织和管理全国范围内的职业技能鉴定工作，包括公共营养师的职业资格鉴定。

公共营养师证的颁发程序主要包括报名、资格审查、考试、成绩公布、证书颁发等环节，申请人需要在指定的时间和地点进行报名，提交相关的申请材料，由国家卫生健康委员会的职业技能鉴定中心进行资格审查，确认申请人是否具备参加考试的条件，资格审查通过后，申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的公共营养师职业资格考试，考试内容主要包括公共营养学、食品科学、人体解剖生理学、疾病预防与控制等专业知识和实践技能，考试形式通常为笔试和面试相结合，考试结束后，由国家卫生健康委员会的职业技能鉴定中心进行成绩公布，并根据考试成绩确定是否颁发公共营养师证。

公共营养师证的有效期通常为5年，期满后需要重新进行职业资格鉴定，在有效期内，持证人可以从事公共营养师的工作，享受相应的待遇和权益，持证人也需要遵守相关的职业道德和行为规范，不断提高自己的专业素质和服务水平，为公众的健康做出贡献。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的一种职业资格证书，是从事公共营养工作的专业凭证，获取公共营养师证需要通过严格的考试和资格审查，持证人需要具备专业的营养知识和技能，同时也需要遵守相关的职业道德和行为规范。