公共营养师是一个专门从事公众营养健康咨询、营养评估与指导、食品营养评价、社区营养管理和营养教学与科研工作的专业人士，他们的主要工作是提供科学的膳食和营养知识，帮助人们建立合理的饮食习惯，预防各种与饮食有关的疾病。

就业培训合格证公共营养师是指通过专业的公共营养师培训，并获得相应的资格证书的专业人士，这个证书是他们在公共营养领域工作的资格证明，也是他们专业能力和素质的体现。

公共营养师的培训内容主要包括基础营养学、食物营养学、公共营养学、营养疾病学、营养评估与指导、食品营养评价等，这些课程旨在让学员全面掌握营养学的基础知识，了解食物中的各种营养成分及其对人体健康的影响，掌握公共营养的基本理论和方法，能够进行营养状况的评估和指导，对食品的营养价值进行科学的评价。

在培训过程中，学员不仅需要学习理论知识，还需要进行实践操作，通过实践操作，学员可以更好地理解和掌握理论知识，提高自己的专业技能，学员可以通过实验室实验，了解食物中的各种营养成分的含量和比例；通过现场调查，了解公众的饮食习惯和营养状况；通过个案分析，了解营养疾病的发生、发展和预防措施。

公共营养师的培训不仅注重专业知识的学习，还注重学员的素质教育，在培训过程中，学员需要学习职业道德和职业素养，提高自己的服务意识和责任感，学员还需要学习沟通技巧和团队协作能力，提高自己的人际交往能力和团队合作能力。

获得就业培训合格证公共营养师后，学员可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等单位从事公共营养工作，他们可以为公众提供营养健康咨询，进行营养评估和指导，进行食品营养评价，参与社区营养管理，进行营养教学和科研工作。

就业培训合格证公共营养师是一个专业的、有责任的、有技能的职业，他们通过专业的学习和实践，掌握了丰富的营养知识和技能，为公众的健康做出了重要的贡献，他们的工作不仅需要专业知识，还需要良好的职业素养和服务意识，他们是公众健康的守护者，是社会健康的推动者。