考取营养师证需要具备一定的学历和专业知识，在中国，营养师资格认证分为两个层次：公共营养师和注册营养师，这两个层次的学历要求和考试内容有所不同，下面分别进行介绍。

公共营养师

公共营养师是从事公众营养健康咨询、指导和培训等工作的专业人员，根据《中华人民共和国职业分类大典》的规定，公共营养师属于专业技术人员类别，其学历要求为大专及以上学历。

1、大专及以上学历：报考公共营养师的人员需具备大专及以上学历，专业不限，为了更好地从事营养工作，建议选择食品科学、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业。

2、培训课程：报考公共营养师的人员需要参加由国家卫生健康委员会主管的公共营养师培训课程，课程内容包括营养学基础、膳食指南、食品安全与卫生、营养评估与指导等。

3、考试：公共营养师考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试报考人员对营养学基础知识的掌握程度；实践操作考试主要测试报考人员在实际工作中运用营养知识解决问题的能力。

4、证书：通过公共营养师考试的人员，可以获得由国家卫生健康委员会颁发的公共营养师资格证书，该证书在全国范围内有效，有效期为5年，持有证书的人员可以从事公共营养健康咨询、指导和培训等工作。

注册营养师

注册营养师是在公共营养师基础上，具备更高专业水平和实践经验的营养健康领域的专业人员，注册营养师的学历要求为本科及以上学历，专业为食品科学、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业。

1、本科及以上学历：报考注册营养师的人员需具备本科及以上学历，专业为食品科学、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业。

2、工作经验：报考注册营养师的人员需要具备2年以上相关工作经验，这2年的工作经验可以在公共营养师岗位上积累，也可以在其他与营养健康相关的岗位上积累。

3、培训课程：报考注册营养师的人员需要参加由国家卫生健康委员会主管的注册营养师培训课程，课程内容包括营养学基础、膳食指南、食品安全与卫生、营养评估与指导等，同时还包括临床营养、运动营养、儿童青少年营养等专业知识。

4、考试：注册营养师考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试报考人员对营养学基础知识和专业知识的掌握程度；实践操作考试主要测试报考人员在实际工作中运用营养知识解决问题的能力。