国家级营养师高级证的考试是一个严谨和专业的过程，需要考生具备扎实的营养学理论知识和实践经验，以下是关于如何考取国家级营养师高级证的详细介绍：

1、了解考试内容和要求

国家级营养师高级证考试主要包括两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学基本理论、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南等方面的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生在实际操作中的技能水平，如食品营养成分分析、食谱编制、营养咨询等。

2、报名条件

要报考国家级营养师高级证，首先需要具备以下条件：

（1）具有全日制本科及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养与食品卫生等相关专业；

（2）具有全日制大专及以上学历，且所学专业为营养与食品卫生、食品科学等相关专业，并从事营养工作满3年；

（3）具有全日制中专及以上学历，且所学专业为营养与食品卫生、食品科学等相关专业，并从事营养工作满5年。

3、准备考试资料

为了顺利通过考试，考生需要提前准备一些考试资料，包括：

（1）教材：购买最新版的《营养学》、《食品营养与卫生》等相关教材，认真学习理论知识；

（2）辅导书籍：购买一些针对国家级营养师高级证考试的辅导书籍，如《国家级营养师高级证考试指南》等，帮助自己更好地掌握考试重点和技巧；

（3）历年真题：收集近几年的国家级营养师高级证考试真题，进行模拟练习，熟悉考试题型和难度。

4、制定学习计划

根据考试内容和自己的实际情况，制定一个合理的学习计划，确保每个知识点都能得到充分的复习，学习计划应包括：每天的学习时间、每个阶段的学习目标、复习方法等。

5、参加培训课程

如果条件允许，可以报名参加一些针对国家级营养师高级证考试的培训课程，以便更系统地学习专业知识和技能，培训课程还可以提供一些实际案例分析和操作演示，帮助考生更好地掌握实践操作技能。

6、注重实践操作能力的培养

在备考过程中，考生应注重实践操作能力的培养，可以通过实习、兼职等方式积累实践经验，还可以参加一些营养师实践活动，如参加社区营养讲座、参与学校食堂的营养餐制作等，提高自己的实践操作能力。

7、保持良好的心态

考试过程中，保持良好的心态非常重要，考生应保持自信，相信自己的努力和实力，遇到困难和挫折时，要学会调整心态，积极面对。