学烘焙是否需要用营养师资格证，这是一个值得探讨的问题，我们需要了解烘焙和营养师这两个领域的基本情况。

烘焙是一种烹饪技术，主要是通过加热、烘烤等方式使食物变得美味可口，烘焙食品种类繁多，包括面包、蛋糕、饼干等，烘焙师傅需要掌握一定的烹饪技巧和食材搭配知识，以满足消费者对美食的需求。

营养师是专门从事营养健康工作的专业人士，他们需要具备丰富的营养学知识，能够为个人或团体提供科学的膳食指导，营养师的工作内容包括制定膳食计划、评估营养状况、提供营养咨询服务等。

学烘焙是否需要用营养师资格证呢？这取决于你的职业规划和个人兴趣，以下是一些可能的考虑因素：

1、职业发展：如果你希望在烘焙行业有更深入的发展，成为一名专业的烘焙师傅或者烘焙教师，那么考取营养师资格证可能会对你的职业发展有所帮助，因为烘焙食品的营养价值和口感很大程度上取决于食材的选择和搭配，而这正是营养师的专业领域，拥有营养师资格证的烘焙师傅可以更好地理解食材的营养价值，为顾客提供更健康、更美味的烘焙食品。

2、兴趣爱好：如果你只是把烘焙当作一种业余爱好，那么考取营养师资格证可能并不是必要的，你可以通过自学、参加烘焙课程等方式，不断提高自己的烘焙技能，享受烘焙带来的乐趣，当然，如果你对营养学感兴趣，考取营养师资格证也是一个很好的选择。

3、市场需求：目前市场上对烘焙师傅的需求较大，尤其是那些具备一定营养知识的烘焙师傅，如果你希望在烘焙行业找到一份好工作，考取营养师资格证可能会增加你的竞争力。

4、学习成本：考取营养师资格证需要投入一定的时间和精力，包括学习理论知识、参加实践操作等，如果你已经具备了一定的烘焙技能，那么在学习过程中可能需要平衡好烘焙和营养学的学习时间，确保两者都能得到充分的提高。

学烘焙是否需要用营养师资格证，取决于你的职业规划、兴趣爱好、市场需求等多方面因素，在做决定之前，你可以充分了解烘焙和营养师这两个领域的相关知识，结合自己的实际情况，做出最适合自己的选择。