专科烹饪与营养专业是一门涉及食品制作、烹饪技术、营养学等多方面知识的综合性专业，学生在学习过程中，不仅可以掌握各种烹饪技巧，还能了解食物的营养成分和搭配原则，为从事餐饮行业或相关领域工作打下坚实的基础，专科烹饪与营养专业的学生可以考取哪些证书呢？以下是一些建议：

1、厨师资格证书：这是烹饪专业学生的基本证书，分为初级、中级、高级三个等级，通过考试，学生可以获得相应级别的厨师资格证书，证明自己具备一定的烹饪技能。

2、营养师资格证书：营养师是专门从事营养指导、营养评估、营养干预等工作的专业人员，专科烹饪与营养专业的学生在学习过程中，会接触到大量的营养学知识，因此可以尝试考取营养师资格证书，为自己的职业生涯增加竞争力。

3、食品安全管理师资格证书：食品安全管理师是负责食品生产、加工、储存、运输等环节的安全管理工作的专业人员，随着人们对食品安全的重视程度不断提高，食品安全管理师的需求也在不断增加，专科烹饪与营养专业的学生可以通过考取食品安全管理师资格证书，进入食品安全管理领域工作。

4、餐饮服务师资格证书：餐饮服务师是从事餐饮服务工作的专业人员，主要负责接待客人、推荐菜品、解答疑问等工作，专科烹饪与营养专业的学生在学习过程中，会接触到餐饮服务的相关知识，因此可以尝试考取餐饮服务师资格证书，为自己的职业生涯增加竞争力。

5、食品检测师资格证书：食品检测师是负责对食品进行检测、评价的专业人员，随着食品安全问题日益严重，食品检测师的需求也在不断增加，专科烹饪与营养专业的学生可以通过考取食品检测师资格证书，进入食品检测领域工作。

6、烘焙师资格证书：烘焙师是专门从事烘焙制品制作的专业人员，专科烹饪与营养专业的学生在学习过程中，会接触到烘焙制品的制作技巧，因此可以尝试考取烘焙师资格证书，为自己的职业生涯增加竞争力。

7、中西式面点师资格证书：中西式面点师是专门从事面点制品制作的专业人员，专科烹饪与营养专业的学生在学习过程中，会接触到各种面点制品的制作技巧，因此可以尝试考取中西式面点师资格证书，为自己的职业生涯增加竞争力。