食品营养师证是由国家权威机构颁发的，证明持证人具备食品营养知识和技能的证书，在中国，食品营养师证的发证机构主要是中国营养学会和各省市卫生健康委员会，这些机构负责组织食品营养师的培训、考试和认证工作，以确保食品营养师的专业水平和服务质量。

中国营养学会是全国性的学术组织，成立于1940年，是全国科学技术协会的组成部分，中国营养学会的主要职责是组织和开展食品营养科学研究、技术开发、推广应用和人才培养等工作，为了提高食品营养师的专业素质，中国营养学会设立了食品营养师培训和认证体系，包括食品营养师资格考试、培训课程和实践指导等。

食品营养师资格考试是中国营养学会主管的食品营养师资格认证考试，分为初级、中级和高级三个等级，考试内容包括食品营养成分、食品安全、食品卫生、食品加工、食品检测等方面的知识，通过考试的人员可以获得中国营养学会颁发的食品营养师资格证书。

各省市卫生健康委员会是地方性的卫生健康管理机构，负责本行政区域内的卫生健康工作，为了提高本地区食品营养师的专业水平，各省市卫生健康委员会也会组织食品营养师的培训、考试和认证工作，这些工作通常由中国营养学会提供技术支持和指导。

食品营养师证的发证机构电话如下：

1、中国营养学会：010-64852345

2、北京市卫生健康委员会：010-12320

3、上海市卫生健康委员会：021-12320

4、广东省卫生健康委员会：020-12320

5、江苏省卫生健康委员会：025-12320

6、浙江省卫生健康委员会：0571-12320

7、四川省卫生健康委员会：028-12320

8、湖南省卫生健康委员会：0731-12320

9、湖北省卫生健康委员会：027-12320

10、山东省卫生健康委员会：0531-12320

11、河南省卫生健康委员会：0371-12320

12、辽宁省卫生健康委员会：024-12320

13、陕西省卫生健康委员会：029-12320

14、重庆市卫生健康委员会：023-12320

15、天津市卫生健康委员会：022-12320

16、福建省卫生健康委员会：0591-12320

17、江西省卫生健康委员会：0791-12320

18、安徽省卫生健康委员会：0551-12320

19、广西壮族自治区卫生健康委员会：0771-12320

20、内蒙古自治区卫生健康委员会：0471-12320