公共营养师资格证是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它是衡量一个人是否具备从事公共营养工作的专业能力和素质的重要标准，公共营养师主要负责为公众提供营养健康咨询、制定营养餐谱、开展营养健康教育等工作，对于提高人民群众的健康水平和生活质量具有重要意义，获得公共营养师资格证是每一个从事公共营养工作的人员所追求的目标。

公共营养师资格证发证机构是国家人力资源和社会保障部，其职责是制定和实施国家职业标准，组织和管理全国职业技能鉴定工作，颁发职业资格证书，国家人力资源和社会保障部在全国范围内设有职业技能鉴定指导中心，负责组织实施各类职业技能鉴定工作，包括公共营养师的鉴定工作。

公共营养师资格证的考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对公共营养学基本理论、知识和技能的掌握程度，包括公共营养学基础、食物营养成分与人体健康、膳食指南与平衡膳食、营养评估与干预、营养教育与健康促进等方面的知识，实践操作考试主要测试考生在实际工作中运用所学知识和技能的能力，包括制定营养餐谱、开展营养健康教育、进行营养评估与干预等方面的操作技能。

要获得公共营养师资格证，考生需要满足以下条件：

1、具有全日制大学本科及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业；或者具有全日制大专及以上学历，专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育等相关专业，并具有2年以上相关工作经验。

2、通过国家人力资源和社会保障部组织的公共营养师资格考试，包括理论考试和实践操作考试。

3、具有良好的职业道德和职业操守，能够遵守国家法律法规和行业规范，为公众提供专业、规范、高效的营养健康服务。

4、不断学习和提高自己的专业知识和技能，关注国内外公共营养领域的最新动态和发展趋势，为提高人民群众的健康水平和生活质量作出贡献。

公共营养师资格证发证机构是国家人力资源和社会保障部，获得该证书需要具备一定的学历和工作经验，通过国家人力资源和社会保障部组织的公共营养师资格考试，并具有良好的职业道德和职业操守，获得公共营养师资格证的人员将具备从事公共营养工作的专业能力和素质，为提高人民群众的健康水平和生活质量作出贡献。