营养师资格证考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，包括营养学原理、营养素分类与功能、膳食指南、食物营养成分分析等，这些知识是营养师工作的基础，只有掌握了这些基础知识，才能更好地为人们提供科学的营养建议。

2、营养评估与指导：这部分主要测试考生对个体和群体营养状况进行评估、制定营养干预方案和指导实施的能力，包括营养状况评估方法、营养干预原则、营养教育技巧等，这些知识对于营养师在实际工作中为不同人群提供个性化的营养建议至关重要。

3、营养咨询与服务：这部分主要测试考生在营养咨询和服务过程中，运用专业知识解决实际问题的能力，包括营养咨询服务流程、营养服务项目管理、营养服务质量控制等，这些知识有助于营养师在实际工作中提高服务质量，满足不同客户的需求。

4、食品卫生与安全：这部分主要测试考生对食品卫生与安全法律法规、食品安全风险评估、食品安全管理等方面的了解，包括食品安全法律法规、食品安全风险评估方法、食品安全管理体系等，这些知识对于营养师在实际工作中确保食品卫生与安全具有重要意义。

5、营养与健康：这部分主要测试考生对营养与健康关系的理解和掌握，包括营养与生长发育、营养与疾病预防、营养与康复等方面的知识，这些知识有助于营养师在实际工作中更好地为人们提供科学的健康建议。

6、营养与运动：这部分主要测试考生对运动营养学的基本理论和实践知识的掌握，包括运动生理学、运动营养需求、运动营养补充策略等，这些知识对于营养师在实际工作中为运动员和运动爱好者提供科学的运动营养建议具有重要意义。

7、专业实践：这部分主要测试考生在实际工作中运用专业知识解决问题的能力，包括营养师职业道德、营养师职业素养、营养师职业技能等方面的内容，这些知识有助于营养师在实际工作中提高自身素质，更好地为人们提供专业的营养服务。

营养师资格证考试科目涵盖了营养学的各个方面，旨在全面检验考生的专业知识和实践能力，通过考试，考生可以掌握营养师所需的基本理论和技能，为人们提供科学、专业的营养建议和服务，考试也有助于提高营养师行业的专业水平，促进社会健康事业的发展。