调酒师证书考试内容主要包括以下几个方面的题目：

1、基本知识：这部分题目主要测试考生对调酒基本知识的掌握程度，包括酒精饮料的种类、特点、制作方法等，考生需要了解各种基酒（如伏特加、朗姆酒、威士忌等）的产地、口感、搭配等；熟悉各种鸡尾酒的名称、原料、制作步骤和口感特点；掌握调酒的基本工具和设备的使用方法，如摇酒器、搅拌棒、量杯等。

2、调酒技巧：这部分题目主要测试考生的调酒技能，包括倒酒、搅拌、摇晃等操作，考生需要展示如何正确地倒酒，使酒液沿着杯壁流下，形成优美的酒线；掌握搅拌和摇晃的技巧，使鸡尾酒的口感更加丰富；了解不同鸡尾酒的制作顺序和技巧，如先倒入冰块还是先加入果汁等。

3、鸡尾酒配方：这部分题目主要测试考生对各种鸡尾酒配方的掌握程度，考生需要知道如何根据客人的口味和需求，选择合适的鸡尾酒配方；掌握鸡尾酒的调制比例，如基酒和果汁的比例、酒精含量的控制等；了解鸡尾酒的装饰技巧，如水果片、薄荷叶等的摆放位置和数量。

4、服务技巧：这部分题目主要测试考生在为客人提供服务时的技巧和礼仪，考生需要了解如何与客人进行沟通，了解他们的需求和喜好；掌握调酒师的基本礼仪，如穿着整洁、举止得体等；了解如何为客人推荐合适的鸡尾酒，以及如何解答客人关于鸡尾酒的问题。

5、酒吧管理：这部分题目主要测试考生对酒吧管理的理解和实际操作能力，考生需要了解酒吧的基本运营模式，如选址、装修、招聘、培训等；掌握酒吧的日常管理，如库存管理、成本控制、卫生安全等；了解酒吧的营销策略，如促销活动、会员制度等。

6、法律法规：这部分题目主要测试考生对调酒行业相关法律法规的了解程度，考生需要了解调酒师的职业资格认证要求，如考试内容、通过标准等；掌握调酒师的职业道德和行为规范，如不得向未成年人售酒、不得酗酒等；了解调酒师在工作中可能遇到的法律问题，如顾客醉酒后的处理方式等。

调酒师证书考试内容涵盖了调酒师所需的基本知识、技能和服务意识等多个方面，旨在确保考生具备从事调酒工作的基本素质和能力，为了顺利通过考试，考生需要在平时多加练习和积累经验，提高自己的综合素质。