营养健康证是由国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）主管的，各级卫生健康行政部门负责办理，营养健康证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康行业的专业人员，如营养师、健康管理师等，这些人员需要具备一定的专业知识和技能，以便为人们提供科学、合理的营养健康建议和服务。

营养健康证的办理流程如下：

1、报名：申请人需要在国家卫生健康委员会官方网站或者各地卫生健康行政部门指定的报名网站上进行报名，报名时需要填写个人信息、学历、工作经历等相关资料，并上传近期免冠照片。

2、缴费：报名成功后，申请人需要按照报名网站提示缴纳相关费用，费用标准由各地卫生健康行政部门根据当地实际情况制定。

3、培训：为了确保申请人具备一定的专业知识和技能，各地卫生健康行政部门会组织培训班，申请人需要参加培训并通过考试，才能获得营养健康证，培训内容主要包括营养学、食品卫生、健康管理等方面的知识。

4、考试：培训结束后，申请人需要参加由各地卫生健康行政部门组织的考试，考试形式通常为笔试和实操相结合，笔试主要测试申请人的理论知识，实操主要测试申请人的实际操作能力，考试合格后，申请人可以获得营养健康证。

5、领取证书：考试合格后，申请人需要在规定的时间内到指定地点领取营养健康证，领取证书时需要携带有效身份证件和考试成绩单。

营养健康证的有效期一般为5年，有效期满后，申请人需要重新参加培训和考试，以更新证书，营养健康证实行动态管理，各地卫生健康行政部门会定期对持证人员进行考核，以确保其持续具备专业素质。

营养健康证的办理对于从事营养健康行业的专业人员具有重要意义，营养健康证是衡量一个人是否具备从事营养健康行业的基本条件的重要依据，持有营养健康证的人员，意味着其具备一定的专业知识和技能，能够为人们提供科学、合理的营养健康建议和服务，营养健康证是从事营养健康行业的必备证件，在很多国家和地区，从事营养健康行业的专业人员都需要持有相应的资格证书，否则将无法从事相关工作，营养健康证对于提高个人职业素质和竞争力具有积极作用，持有营养健康证的人员，更容易获得社会认可和客户信任，从而为自己的职业生涯发展创造更多机会。