营养师证专业要求是指在从事营养师这一职业时，需要具备的专业知识、技能和素质，这些要求旨在确保营养师能够为患者提供科学、合理、有效的营养指导和建议，帮助他们改善健康状况，预防和治疗疾病，以下是营养师证专业要求的详细介绍：

1、学历要求：营养师证专业要求首先体现在学历上，申请成为营养师的人需要具备医学、食品科学、生物科学等相关专业的本科及以上学历，这些专业为学生提供了扎实的基础知识，使他们能够更好地理解和掌握营养学的理论和实践。

2、专业知识：营养师证专业要求还包括对营养学知识的掌握，这包括营养素的分类、功能、食物来源、需求量等基本知识；膳食指南、饮食宝塔等膳食指导原则；各类人群的营养需求和饮食特点；以及疾病的营养干预措施等，营养师还需要了解食品安全、食品卫生等方面的知识，以确保为患者提供安全、卫生的饮食建议。

3、技能要求：营养师证专业要求还体现在实际操作技能上，这包括食物营养成分的检测和分析技能；食谱编制和调整技能；营养评估和咨询技能；以及营养教育和培训技能等，这些技能使营养师能够根据患者的具体情况，为他们制定个性化的营养计划，并指导他们实施。

4、沟通能力：营养师证专业要求还包括良好的沟通能力，这是因为营养师需要与患者进行充分的沟通，了解他们的饮食习惯、生活方式、健康状况等信息，以便为他们提供合适的营养建议，营养师还需要具备一定的表达能力，能够将复杂的营养知识用简单易懂的语言传达给患者，帮助他们理解和接受。

5、职业道德：营养师证专业要求还体现在职业道德上，营养师需要遵守国家法律法规，尊重患者的隐私和权益，为患者提供公正、客观、科学的营养建议，营养师还需要不断学习和更新知识，提高自己的业务水平，为患者提供更优质的服务。

6、实践经验：营养师证专业要求还包括一定的实践经验，这是因为营养学是一门实践性很强的学科，只有通过实际操作，才能更好地掌握和应用营养学知识，申请成为营养师的人需要具备一定的实习或工作经验，以证明自己具备独立开展营养工作的能力。

营养师证专业要求涵盖了学历、专业知识、技能、沟通能力、职业道德和实践经验等多个方面，只有具备这些要求，才能成为一名合格的营养师，为患者提供专业、全面、高效的营养服务。