国家体育总局营养师证是国家体育总局颁发的一种专业资格证书，主要针对于从事体育运动、健身、减肥等领域的专业人士，获得这个证书意味着具备了一定的营养学知识和技能，能够为运动员、教练员和普通健身者提供专业的营养指导。

要获得国家体育总局营养师证，需要具备一定的学历背景，通常要求具有食品科学、营养学、生物化学等相关专业本科及以上学历，还需要通过国家体育总局组织的营养师资格考试，考试内容包括营养学基础、运动营养学、康复营养学等方面的知识。

在考试过程中，考生需要掌握大量的营养学理论知识，如各种营养素的作用、食物中的营养成分、人体对营养的需求量等，还需要了解运动生理学、运动训练学等方面的知识，以便为运动员提供更专业的营养指导。

获得国家体育总局营养师证后，可以在体育局、健身房、医院等机构从事营养师工作，主要职责包括：为运动员制定合理的饮食计划，保证运动员在比赛和训练中的能量和营养需求；为教练员提供营养指导，帮助他们更好地进行训练；为普通健身者提供个性化的饮食建议，帮助他们实现健康减肥和塑形的目标。

国家体育总局营养师还可以参与科研项目，开展营养与运动相关的研究工作，他们可以参与编写教材、发表学术论文，提高自己的专业水平，还可以通过参加各类培训和学术交流活动，不断丰富自己的知识体系，提高自己的综合素质。

国家体育总局营养师证是一种专业资格证书，对于从事体育运动、健身、减肥等领域的人士来说具有很高的价值，获得这个证书不仅能够提高自己的专业素质，还有助于拓展职业发展空间，对于有志于从事这一领域工作的人来说，考取国家体育总局营养师证是一个很好的选择。