面点师中级证是一种专业技能证书，持有该证书的面点师在烹饪技巧、食品安全、卫生管理等方面具备较高的水平，面点师中级证可以从事的工作主要包括以下几个方面：

1、餐厅厨师：面点师中级证持有者可以在各类中高档餐厅、酒店等场所担任主厨或厨师长，负责菜品的制作和厨房管理工作，他们需要掌握各种面点的制作方法，包括但不限于包子、馒头、饺子、汤圆、糕点等，以满足不同顾客的需求。

2、面包房师傅：面点师中级证持有者可以在面包房、糕点店等场所担任技术主管或烘焙师，负责面包、蛋糕、饼干等面点的生产和研发工作，他们需要掌握面包、蛋糕等面点的制作工艺，以及烘焙设备的使用和维护。

3、食品生产企业：面点师中级证持有者可以在食品生产企业担任生产车间主管或质量控制员，负责面点产品的生产和质量把关，他们需要了解食品安全法规，确保生产过程中的卫生和安全。

4、培训讲师：面点师中级证持有者可以在职业技术学校、培训机构等场所担任面点制作课程的讲师，传授面点制作技艺和食品安全知识，他们需要具备一定的教学经验和沟通能力，以便更好地传授知识和技能。

5、自主创业：面点师中级证持有者可以凭借自己的专业技能和经验，开设个人面点店或者加盟连锁品牌，他们需要具备一定的经营管理能力，以便更好地开展业务。

6、食品检测与认证：面点师中级证持有者可以在食品检测机构或认证中心从事食品检测与认证工作，他们需要具备一定的食品科学知识和检测技能，以便对食品进行安全和质量检测。

7、国家公务员：面点师中级证持有者还可以报考国家公务员，从事与食品监管、卫生管理等相关的工作，他们需要具备一定的政策理解能力和执行力，以便更好地为国家和人民服务。

面点师中级证可以为持有者提供广泛的就业机会和发展空间，无论是在餐饮行业、食品生产企业，还是在政府部门和教育机构，都可以充分发挥自己的专业技能和优势，为社会创造更多的价值。