公共营养师证国家认证的情况因国家和地区而异，在一些国家，如美国，公共营养师证是经过认证的，需要通过相关考试并获得专业资格才能获得证书，在其他国家，如中国，虽然也有公共营养师职业资格认证制度，但该制度尚未得到广泛的认可和实施。

在中国，公共营养师职业资格认证是由中国营养学会主办的全国公共营养师职业技能鉴定考试所提供的，参加考试并通过考试的人可以获得由中国营养学会颁发的公共营养师证书，由于该制度尚未得到广泛的认可和实施，因此在实际工作中，公共营养师的职业能力和水平存在较大差异。

公共营养师证是否被国家认证取决于所在国家或地区的具体情况，如果您想成为一名合格的公共营养师，建议您了解当地的相关政策和法规，并选择正规机构进行学习和培训，您还可以通过参加行业会议、研讨会等活动来了解最新的行业动态和技术发展。