国家级营养师证的取得，是对营养学知识和技能的一种权威认可，要获得这个证书，你需要阅读大量的专业书籍和研究资料，以便全面掌握营养学的基本理论和实践应用，以下是一些建议的书籍清单：

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人著

这本书是营养学领域的经典教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、代谢、饮食指导等内容，作为备考国家级营养师证的基础知识，这本书是必不可少的。

2、《中国居民膳食指南》-中国营养学会编著

这本书是中国居民膳食指南的权威解读，详细介绍了我国居民膳食的各种营养需求和推荐摄入量，在备考过程中，你需要了解和掌握这些基本知识，以便为患者提供合理的膳食指导。

3、《临床营养学》-Gina Shaw等人著

这本书主要针对临床营养学的应用，包括疾病的营养干预、特殊人群的营养需求、营养评估和治疗等方面，通过阅读这本书，你可以了解到营养在临床实践中的具体应用，提高自己的实践能力。

4、《营养与代谢疾病》-李晓峰等人著

这本书主要介绍了各种代谢性疾病(如糖尿病、高血压等)的营养干预方法，在备考国家级营养师证的过程中，你需要了解这些疾病的基本知识和膳食干预措施，以便为患者提供个性化的营养指导。

5、《肥胖与体重管理》-吴泓等人著

这本书主要介绍了肥胖症的病因、诊断、预防和治疗等方面的知识，在备考过程中，你需要了解肥胖症的流行病学、危险因素和治疗方法，以便为患者提供有效的干预措施。

6、《食品营养学》-陈伟等人著

这本书主要介绍了食品的营养成分、生物活性物质、加工工艺等方面的知识，在备考过程中，你需要了解不同食品的营养价值和加工对营养的影响，以便为患者提供科学的膳食建议。

7、《营养疗法与康复》-李晓峰等人著

这本书主要介绍了各种疾病的营养疗法和康复方法，在备考国家级营养师证的过程中，你需要了解这些疗法的应用范围、效果评价和注意事项，以便为患者提供个性化的治疗方案。

8、《基础医学概论》-李晓峰等人著

这本书主要介绍了基础医学的基本概念、原理和方法，在备考过程中，你需要了解这些基础知识，以便更好地理解营养学的研究和技术应用。

除了以上推荐的书籍外，你还可以关注国内外权威期刊，如《美国医学会杂志》、《柳叶刀》、《中华内科杂志》等，了解最新的研究成果和临床实践经验，参加专业培训课程和学术交流活动，提高自己的专业素养和实践能力，要获得国家级营养师证，你需要付出大量的时间和精力，全面掌握营养学的理论和实践知识，只有这样，你才能成为一名合格的国家级营养师，为患者提供优质的营养服务。