在考取营养师证之后，如何接单并开展自己的营养咨询服务是一个重要的问题，以下是一些建议，帮助你更好地在这个领域发展：

1、建立个人品牌：你需要为自己的营养咨询服务建立一个品牌形象，这包括创建一个专业的网站或社交媒体平台，展示你的专业知识、经验和成果，确保你的网站设计简洁、易用，内容充实且具有吸引力，利用社交媒体平台积极推广自己的服务，与潜在客户建立联系。

2、拓展人脉资源：参加行业活动、研讨会和培训课程，结识同行和潜在客户，通过这些活动，你可以了解行业的最新动态，拓展人脉资源，提高自己的知名度，与其他营养师保持良好的合作关系，互相推荐客户，共同发展。

3、提供优质服务：为了吸引更多客户，你需要提供优质的营养咨询服务，这包括详细了解客户的需求，制定个性化的饮食计划，跟踪客户的进展，并根据需要调整计划，你还可以通过撰写文章、发表演讲等方式，分享营养知识和案例，提高自己的专业素养。

4、合理定价：根据市场行情和自身成本，为自己的服务设定合理的价格，在定价时，要充分考虑竞争因素，确保自己的价格具有竞争力，也要关注客户的预算，为他们提供合适的方案。

5、营销策略：制定有效的营销策略，吸引潜在客户，你可以利用网络广告、社交媒体推广、线下活动等多种方式，扩大自己的影响力，还可以考虑与其他企业合作，为其员工提供营养咨询服务，拓宽业务范围。

6、持续学习：营养学是一个不断发展的领域，你需要不断学习，更新自己的知识体系，可以通过阅读专业书籍、参加培训课程、学术交流等方式，提高自己的专业水平，关注行业动态，了解最新的研究成果和技术进展，为客户提供最前沿的营养建议。

7、客户关系管理：建立完善的客户关系管理系统，记录客户信息、需求和反馈，定期与客户沟通，了解他们的状况变化，及时调整服务计划，通过良好的客户关系管理，可以提高客户满意度和忠诚度，为企业带来稳定的收入来源。

8、拓展业务领域：除了个人咨询服务外，你还可以考虑拓展其他业务领域，如为企业提供营养健康讲座、培训课程等，这不仅可以增加收入来源，还可以提高自己的知名度和影响力。

考取营养师证后，要想成功接单并开展自己的营养咨询服务，需要从多方面入手，包括建立个人品牌、拓展人脉资源、提供优质服务、合理定价、制定营销策略、持续学习和客户关系管理等，只有做好这些工作，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现自己的职业目标。