全国营养师资格证考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分主要考察考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、营养素功能、食物来源、营养素代谢、营养素与人体健康的关系等内容，通过这部分的考试，可以评估考生对营养学基本知识的理解和运用能力。

2、临床营养学：这部分主要考察考生在临床实践中运用营养学知识解决实际问题的能力，包括疾病与营养、群体营养、特殊人群营养(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)等内容，通过这部分的考试，可以评估考生在临床实践中运用营养学知识的能力和水平。

3、食品卫生与安全：这部分主要考察考生对食品卫生与安全的基本知识和技能的掌握程度，包括食品微生物学、食品化学、食品理化、食品安全监管等内容，通过这部分的考试，可以评估考生对食品卫生与安全基本知识的掌握程度和应用能力。

4、营养咨询与教育：这部分主要考察考生在营养咨询与教育方面的能力，包括营养咨询服务的开展、营养教育方案的设计和实施等内容，通过这部分的考试，可以评估考生在营养咨询与教育方面的专业素质和实践能力。

5、法律法规与职业道德：这部分主要考察考生对营养行业相关法律法规和职业道德规范的了解程度，包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国营养师法》等相关法律法规，以及营养师职业道德规范等内容，通过这部分的考试，可以评估考生对营养行业法律法规和职业道德规范的认识和遵守程度。

6、综合素质与面试：这部分主要考察考生的综合素养和沟通能力，包括个人仪表、语言表达、分析判断、团队协作等方面的内容，通过这部分的考试，可以评估考生的综合素养和面试表现。

全国营养师资格证考试科目涵盖了营养学基础知识、临床营养学、食品卫生与安全、营养咨询与教育、法律法规与职业道德以及综合素质与面试等多个方面，考生需要全面掌握这些知识点，才能顺利通过考试，获得全国营养师资格证书，实际工作中还需要不断学习和积累经验，提高自己的专业素质和实践能力。