作为一名营养师，我们需要不断学习和提升自己的专业知识和技能，而阅读是获取知识和信息的重要途径之一，以下是一些适合初中生阅读的营养师资格证推荐书籍：

1、《营养与健康》：这本书是一本介绍营养学基础知识的入门读物，内容涵盖了人体生理、营养素、膳食指南等方面，适合初中生阅读，通过这本书，你可以了解到什么是健康的饮食习惯，如何保证身体所需的各种营养素等。

2、《食物成分表》：这是一本介绍各种食物中营养成分的书籍，对于想要深入了解食物营养价值的初中生来说非常有用，通过阅读这本书，你可以了解到各种食物中含有哪些营养素，以及它们对身体的作用和影响。

3、《中医食疗大全》：这本书介绍了中医食疗的理论基础和实践方法，对于想要将中医理论与现代营养学相结合的初中生来说非常有帮助，通过阅读这本书，你可以了解到中医食疗的原则和技巧，学会如何运用中医理论来指导自己的饮食习惯。

4、《健康饮食指南》：这是一本介绍健康饮食原则和技巧的书籍，内容涵盖了膳食结构、食物选择、烹饪方法等方面，对于想要掌握健康饮食知识的初中生来说非常实用，通过阅读这本书，你可以了解到如何制定合理的饮食计划，如何选择适合自己的食物等。

5、《婴幼儿喂养指南》：这本书主要介绍了婴幼儿喂养的原则和技巧，包括母乳喂养、人工喂养等方面，对于想要了解婴幼儿喂养知识的初中生来说非常有用，通过阅读这本书，你可以了解到如何正确地喂养婴幼儿，保证他们获得足够的营养和能量。

以上这些书籍都是适合初中生阅读的营养师资格证推荐书籍，通过阅读这些书籍，你可以获得丰富的营养学知识和实践经验，提高自己的专业水平和能力，也可以帮助你更好地了解健康饮食的重要性，为自己和家人创造一个健康的生活方式。