考取营养师证是一个专业且需要深入研究的过程，涉及的知识领域广泛，包括但不限于：营养学原理、营养素与人体健康关系、食品营养评价、食品卫生学、社区营养、临床营养等，以下是一些你可能会考虑学习的科目：

营养学基础 :这门课程将为你提供营养学的基本理论知识，包括营养素的作用，人体对不同营养素的需求，以及如何根据个人的健康状况和目标来制定饮食计划。

食品化学 :这门课程将深入探讨食物中的化学成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，理解这些成分的性质和功能对于理解营养学至关重要。

微生物学 :了解微生物在食品加工和储存过程中的作用，以及它们如何影响食品的营养价值和安全性。

生化学 :这门课程将帮助你理解生物体内的化学反应和代谢过程，以及这些过程如何影响我们的健康和营养需求。

临床营养学 :这门课程将教你如何在实际临床环境中应用营养学知识，包括评估患者的营养状况，制定个性化的膳食计划，以及监测患者的营养改善情况。

健康教育与沟通技巧 :作为一名营养师，你需要能够有效地向公众传达营养信息，这门课程将教你如何设计和实施健康教育项目，以及如何与不同的人群进行有效的沟通。

营养法规与伦理 :了解相关的法律和伦理规定对于一名合格的营养师来说是非常重要的，这门课程将涵盖这些主题，如食品安全法规，隐私权和保密性问题，以及伦理决策等。