在鞍山，想要报考营养师证，可以通过以下途径进行：

1、选择一所具有营养学专业背景的高等院校进行学习，在这些学校中，通常会设有营养学专业或者相关专业，如食品科学与工程、生物技术等，通过在这些学校完成学业并取得相应学历后，可以参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师资格证书。

2、选择一所职业技术学院进行培训，在鞍山市，有一些职业技术学院提供营养师培训课程，如鞍山职业技术学院、鞍山钢铁职业技术学院等，在完成培训课程并取得相应学历后，可以参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师资格证书。

3、报名参加社会培训机构的营养师培训班，在鞍山市，有一些社会培训机构提供营养师培训课程，如新东方、好未来等，在完成培训课程并取得相应学历后，可以参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师资格证书。

4、自学营养学相关知识，在具备一定的自学能力的情况下，可以通过阅读教材、观看网络视频、参加线上课程等方式，自学营养学相关知识，在掌握了一定的营养学理论基础和实践技能后，可以自主报名参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师资格证书。

需要注意的是，报考营养师证需要具备一定的条件，如年龄、学历、健康状况等，具体的报考条件和要求，可以参考国家卫生健康委员会发布的《营养师管理办法》，不同地区的报考流程和要求可能会有所不同，建议在报考前详细了解当地的报考政策和要求。