营养师证考试是一项专业性较强的考试，主要测试考生在营养学、食品科学、人体生理学、疾病预防等方面的知识和技能，以下是一些有用的科目和内容：

1、营养学基础：这部分主要包括营养素的种类、作用、摄入量、代谢和排泄等基本知识，对于营养师来说，这些基础知识是必不可少的，因为它们是制定饮食计划和指导患者改善营养状况的基础。

2、食品化学：这部分主要涉及食物中的化学成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，了解这些化学成分的性质和功能，有助于营养师更好地理解食物的营养价值，并为患者提供更有效的营养建议。

3、食品微生物学：这部分主要介绍食品中微生物的种类、生长条件、代谢产物等，对于营养师来说，了解食品微生物学有助于预防食物中毒和其他与微生物相关的疾病，同时也有助于评估食品的安全性和保存方法。

4、人体生理学：这部分主要包括人体器官系统的结构和功能，以及人体对各种营养物质的需求和利用，通过学习人体生理学，营养师可以更好地了解患者的生理特点和需求，从而制定更合适的饮食计划。

5、疾病预防与干预：这部分主要介绍各种疾病的成因、症状、预防和干预措施，对于营养师来说，掌握这些知识有助于他们为患者提供针对性的营养建议，预防和控制疾病的发生和发展。

6、临床营养学：这部分主要涉及临床实践中的营养问题，如营养不良、肥胖、糖尿病等，通过学习临床营养学，营养师可以更好地为患者提供个体化的营养治疗方案，提高治疗效果。

7、特殊人群的营养：这部分主要介绍孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和注意事项，对于营养师来说，了解这些知识有助于他们为这些特殊人群提供更专业的营养服务。

8、营养教育与咨询：这部分主要涉及营养教育的方法和技巧，以及如何进行有效的营养咨询，对于营养师来说，掌握这些知识有助于他们更好地与患者沟通，提高营养教育的效果。

9、法律法规与伦理道德：这部分主要介绍与营养师工作相关的法律法规和伦理道德规范，对于营养师来说，了解这些知识有助于他们在工作中遵守法律法规，维护患者的权益，同时树立良好的职业形象。

10、科学研究方法：这部分主要介绍科学研究的基本方法和技巧，包括实验设计、数据收集和分析等，对于营养师来说，掌握这些知识有助于他们进行科学研究，不断提高自己的专业水平。

营养师证考试涵盖了营养学、食品科学、人体生理学、疾病预防等多个方面的知识，通过学习和实践这些科目和内容，营养师可以更好地为患者提供专业的营养服务，促进人们的健康和幸福。