关于国家公共营养师证是否取消的问题，根据我所掌握的信息，目前国家并没有明确表示要取消这个证书，国家卫生健康委员会等相关部门一直在关注公共卫生和营养健康领域的发展，对于相关职业的认证和培训也有一定的监管。

在过去的一段时间里，我国对于营养师行业的管理力度逐渐加强，以确保行业的发展更加规范和有序，这其中包括对营养师培训机构的审批、培训内容的规范以及从业者的资质要求等方面，这些举措旨在提高营养师的专业素质，为广大人民群众提供更加科学、专业的营养健康服务。

由于政策的调整和更新较为频繁，具体的政策实施情况可能会有所变化，建议您关注国家卫生健康委员会等官方渠道发布的最新政策信息，以便及时了解国家对于营养师行业的最新要求和规定。

虽然目前国家并没有明确表示要取消国家公共营养师证，但行业监管力度的加强和政策的不断调整可能会对证书的持有和使用产生一定影响，建议您关注相关政策动态，不断提升自己的专业素养，为社会提供更优质的营养健康服务。