想要考取营养陪餐师资格证，首先需要了解该证书的考试内容和要求，营养陪餐师资格证是由国家卫生健康委员会主管的职业技能鉴定机构颁发的，主要考核考生在营养学、食品卫生、烹饪技术等方面的知识和技能，以下是考取营养陪餐师资格证的具体步骤：

1、了解考试大纲和报名时间

在准备考取营养陪餐师资格证之前，首先要了解考试大纲和报名时间，可以通过国家卫生健康委员会官方网站、各省市人力资源和社会保障局网站等渠道获取相关信息。

2、学习营养学基础知识

营养学是营养陪餐师资格证考试的重要内容，考生需要掌握基本的营养学原理、食物营养成分、膳食结构等知识，可以通过阅读教材、参加培训班等方式进行学习。

3、学习食品卫生和烹饪技术知识

除了营养学知识外，考生还需要学习食品卫生和烹饪技术知识，食品卫生知识包括食品安全法律法规、食品微生物污染控制、食品加工过程中的卫生要求等；烹饪技术知识包括刀工、火候掌握、菜肴搭配等，同样可以通过阅读教材、参加培训班等方式进行学习。

4、参加模拟考试和真题练习

在学习过程中，要不断进行模拟考试和真题练习，以检验自己的学习效果，通过模拟考试和真题练习，可以发现自己的薄弱环节，及时进行针对性的复习。

5、报名参加考试

在满足报考条件的情况下，按照报名时间和流程完成报名手续，报名时需要提交相关证件和材料，如身份证、学历证明、工作证明等。

6、参加考试

考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要考核考生的营养学、食品卫生、烹饪技术等方面的知识；实操主要考核考生的实际操作能力，考试合格后，可以获得营养陪餐师资格证书。

7、领取证书和继续教育

考试合格后，可以到指定地点领取证书，领取证书后，还需要按照规定参加一定的继续教育活动，以保持自己的专业水平和竞争力。

想要考取营养陪餐师资格证，需要充分了解考试内容和要求，系统地学习相关知识，积极参加模拟考试和真题练习，不断提高自己的综合素质，只有这样，才能顺利通过考试，获得营养陪餐师资格证书。