三级营养师证考试科目内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括能量代谢、营养素、食物成分、膳食结构、营养需求与供给等内容，考生需要掌握营养学的基本理论知识，并能够运用这些知识分析和解决实际问题。

2、临床营养学：这部分主要涉及临床营养学的应用，包括疾病预防与控制、疾病诊断与治疗、康复与健康促进等方面的内容，考生需要了解各种疾病的营养干预措施，以及如何根据患者的具体情况制定个性化的营养方案。

3、特殊人群营养：这部分主要涉及特殊人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求及干预措施，考生需要了解不同年龄、性别、生理状态和运动水平的人群的特点，以及如何为这些人群提供合适的营养支持。

4、食品营养评价：这部分主要涉及食品营养价值的评价方法和标准，包括生物效价、化学效价、营养成分表等内容，考生需要掌握各种评价方法的原理和应用，以及如何根据评价结果选择合适的食品。

5、营养教育与咨询：这部分主要涉及营养教育和咨询的方法和技巧，包括营养宣传、健康教育、家庭烹饪指导等内容，考生需要了解如何运用各种沟通技巧进行有效的营养教育和咨询。

6、法律法规与伦理规范：这部分主要涉及营养行业的法律法规和伦理规范，包括食品安全法、职业卫生法、营养师职业道德规范等内容，考生需要了解相关法律法规的规定，以及在工作中应遵循的伦理原则。

7、综合应用能力：这部分主要考查考生运用所学知识解决实际问题的能力，包括案例分析、模拟操作等内容，通过这部分考试，考官可以评估考生在实际工作中的应用能力和综合素质。

三级营养师证考试科目内容涵盖了营养学的基础知识、临床营养学、特殊人群营养、食品营养评价、营养教育与咨询、法律法规与伦理规范以及综合应用能力等多个方面，考生需要全面掌握这些知识点，并具备较强的实践操作能力和沟通技巧，才能顺利通过考试。