营养师资格证考试是针对从事营养健康相关工作的人员进行的专业能力评估，主要测试考生在营养学、食品科学、生理学、病理学等方面的知识储备和实践能力，考试内容涵盖了多个方面，包括基础知识、专业知识和实践操作等，以下是营养师资格证考试的主要内容：

1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的理解程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；食物消化吸收过程、能量代谢、内分泌调节等生理学知识；以及与营养相关的疾病（如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等）的病因、病理、诊断和治疗等方面的知识。

2、营养评估与指导：这部分主要测试考生对个体和群体营养状况进行评估的能力，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法；以及对不同人群（如儿童、青少年、孕妇、老年人等）的营养需求、饮食结构调整、营养干预措施等方面的指导能力。

3、营养计划与管理：这部分主要测试考生制定和实施营养计划的能力，包括根据个体和群体的营养需求，设计合理的膳食结构、食谱；以及营养计划的实施、监督和调整等方面的管理能力。

4、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品安全和卫生的基本知识和实践技能，包括食品中的有害物质、微生物污染、食品添加剂等方面的知识；以及食品加工、储存、运输等环节的卫生要求和管理措施。

5、营养教育与宣传：这部分主要测试考生开展营养教育和宣传活动的能力，包括编写营养教育材料、组织培训课程、开展健康教育活动等方面的知识和技能。

6、营养科研与创新：这部分主要测试考生在营养科学研究和创新方面的能力和素养，包括阅读和分析营养学研究论文、撰写研究报告、参与科研项目等方面的知识和技能。

7、法律法规与职业道德：这部分主要测试考生对营养健康相关法律法规和职业道德规范的了解和遵守程度，包括食品安全法、食品卫生法、职业医师法等法律法规；以及营养师职业道德规范、行业自律等方面的知识。

营养师资格证考试内容涵盖了营养学的多个领域，旨在全面评估考生的专业知识和实践能力，为了顺利通过考试，考生需要系统学习相关课程，掌握基本理论和方法，积累实践经验，提高自己的综合素质，考生还需要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，不断提高自己的专业水平。