当然可以，考取营养师证并不一定要求具备高中学历，但是需要满足一定的教育背景和工作经验要求，在中国，考取营养师证通常需要经过以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：你需要报名参加专业的营养师培训课程，这些课程通常由职业培训机构或高校提供，涵盖营养学、食品科学、人体生理学等方面的知识，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程。

2、学习并通过考试：在完成培训课程后，你需要参加相应的考试，以证明自己已经掌握了必要的知识和技能，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在测试你的专业素养和实际应用能力。

3、提交申请：在通过考试后，你需要向相关部门提交申请，以便获得营养师资格证书，申请材料通常包括个人简历、学历证明、培训证书和考试成绩单等。

4、实习和考核：在获得资格证书后，你需要进行为期一段时间的实习，以积累实际工作经验，实习期间，你将在指导老师的监督下参与各种营养方案的设计、实施和评估工作，实习结束后，你将接受一次综合考核，以确保你已经具备了独立从事营养师工作的能力。

5、继续教育：为了保持自己的专业水平和竞争力，你需要定期参加继续教育活动，如学术研讨会、培训班等，这将有助于你了解行业的最新动态和发展趋势，提高自己的专业素养。

虽然高中学历不是考取营养师证的硬性要求，但具备一定的教育背景和专业知识对于成功考取证书是非常有帮助的，只要你努力学习，积累经验，完全有可能成为一名优秀的营养师。