新东方营养师资格证是由中国国家人力资源和社会保障部颁发的一项专业资格证书，主要用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，拥有新东方营养师资格证对于从事营养咨询、餐饮管理、健康教育等工作的人来说具有很大的价值。

新东方营养师资格证的含金量主要体现在以下几个方面：

1、专业性强：新东方营养师资格证的考试内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养素与人体健康、食品营养评价、膳食指导等，能够全面检验考生的专业素养。

2、认可度高：新东方营养师资格证由中国国家人力资源和社会保障部颁发，具有较高的权威性和认可度，在求职过程中，持有该证书的人会更具竞争优势。

3、职业发展空间大：掌握营养学知识的人员在社会上的需求越来越大，从事营养咨询、餐饮管理、健康教育等工作的人都需要具备一定的营养学基础，持有新东方营养师资格证的人在职业发展上具有较大的空间。

4、薪资待遇较好：由于新东方营养师资格证的专业性和权威性较高，从事相关行业的人员通常能获得较高的薪资待遇，根据不同地区和行业的需求，新东方营养师的薪资水平一般在6000-20000元之间，具有一定的吸引力。

关于新东方营养师资格证的费用，主要包括报名费、培训费和考试费三部分，报名费一般在1000-2000元之间，培训费根据培训机构的不同而有所差异，一般在3000-10000元之间，考试费根据考试科目的不同而有所区别，一般在100-500元之间，新东方营养师资格证的费用相对较低，性价比较高。

需要注意的是，虽然新东方营养师资格证具有一定的价值，但并非所有从事营养相关工作的人都必须持有该证书，对于一些从事基础研究或者教学工作的人员来说，专业知识和实践经验可能更为重要，在考取新东方营养师资格证之前，建议先了解自己的职业发展方向和需求，以确保所投入的时间和精力能够带来实际的收益。