公共营养师证是由中国国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，该证书是国家对公共营养师的专业资格认证，具有很高的权威性和认可度，获得公共营养师证书的人员，可以从事与公共营养相关的工作，如健康教育、餐饮服务、食品生产与管理等。

为了规范公共营养师的培训和考核工作，确保公共营养师具备一定的专业素质和技能，中国国家卫生健康委员会制定了一系列的培训大纲和考核标准，这些标准涵盖了公共营养师的基本知识、技能和素质要求，包括营养学原理、营养与健康、食品卫生与安全、人群营养需求、食疗与膳食指导等内容。

在培训过程中，学员需要学习理论知识，并进行实践操作，还需要参加各类模拟考试，以检验自己的学习成果，只有通过这些考核环节，学员才能获得公共营养师证书。

值得注意的是，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，公共营养师这一职业的前景非常广阔，在医院、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等多个领域，都有公共营养师的身影，他们通过专业的知识和技能，为人们提供科学的饮食指导，帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和控制慢性病的发生。

公共营养师证是由中国国家卫生健康委员会颁发的，是衡量一个人在公共营养领域专业水平的重要标志，获得这个证书的人员，不仅可以为社会提供优质的营养服务，还可以在这个行业中发展事业，实现个人价值。