公共营养师证是一种专业资格证书，旨在培养具备公共营养知识和技能的专业人才，公共营养师证的专业领域非常广泛，主要包括以下几个方面：

1、基础营养学：这部分内容主要涉及人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，公共营养师需要了解这些营养素的生理功能、代谢途径和摄入建议，以便为个体提供合理的膳食指导。

2、临床营养学：这部分内容主要涉及疾病与营养的关系，以及如何通过调整膳食来预防和治疗疾病，公共营养师需要掌握各种疾病的病因、病理生理机制和营养干预措施，以便为患者提供个性化的营养治疗方案。

3、特殊人群营养：这部分内容主要涉及孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和膳食指导，公共营养师需要了解这些人群的生长发育特点、生理功能变化和营养需求，以便为他们提供针对性的营养服务。

4、食品营养学：这部分内容主要涉及各类食品的营养成分、加工工艺和烹饪方法对营养价值的影响，公共营养师需要了解不同食品的特点和适宜搭配，以便为个体提供科学合理的膳食建议。

5、群体膳食管理：这部分内容主要涉及集体食堂、企事业单位食堂等场所的膳食规划和管理，公共营养师需要掌握食堂设计、食谱制定、食品安全和卫生等方面的知识，以便为用户提供优质的餐饮服务。

6、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及营养知识的传播和普及，以及为个体或团体提供营养咨询服务，公共营养师需要具备良好的沟通能力和教育技巧，以便有效地传播营养知识，帮助他人改善饮食习惯和提高生活质量。

7、公共卫生与政策：这部分内容主要涉及公共卫生政策、法规和标准，以及营养工作在公共卫生领域的应用，公共营养师需要关注国内外营养政策的发展动态，以便为政府和社会提供有益的建议和支持。

8、科学研究与技术开发：这部分内容主要涉及营养相关的科研项目和技术应用，公共营养师需要具备一定的科研能力和创新精神，以便推动营养领域的科技进步和发展。

公共营养师证的专业领域涵盖了广泛的知识和技能，旨在培养具备全面公共营养知识和实践能力的专业人士，通过考取公共营养师证，可以为个人职业发展和社会健康事业做出积极贡献。