营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，在全球范围内，许多国家和地区都对营养师的资格有严格的要求，在中国，获得营养师证书需要通过国家卫生健康委员会组织的统一考试，考试内容包括营养学、食品科学、生物化学、人体生理学等相关知识。

营养师证书的正规性和实用性主要取决于以下几个方面：

1、市场需求：随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养补充，这使得营养师在市场上的需求逐渐增加，拥有营养师证书的人在求职时通常具有一定的竞争优势。

2、专业素养：营养师需要具备扎实的专业知识，能够为患者提供科学的饮食建议和营养指导，拥有营养师证书的人通常具备较高的专业素养。

3、职业发展：营养师可以在医院、保健机构、企事业单位、餐饮企业等多个领域从事工作，他们还可以选择自主创业，开设私人诊所或者成为自由职业者，拥有营养师证书的人在职业发展上通常具有更多的选择和机会。

4、社会认可度：在很多国家和地区，营养师证书被认为具有一定的权威性和社会认可度，持有营养师证书的人在社会中的地位和形象通常会得到提升。

关于费用，不同国家和地区的培训课程和考试费用可能会有所差异，在中国，参加培训课程和考试的费用通常在数千元至万元之间，具体费用需要根据所选培训机构和课程来确定。

营养师证书是一种正规的专业资格证书，具有较高的实用性和市场需求，虽然费用可能较高，但对于有兴趣从事营养相关工作的人来说，这是一个值得投资的选择。