想要考取营养师资格证，首先需要了解考试的内容和要求，营养师资格证的考试内容包括：营养学基础、临床营养学、食品卫生与安全、营养评估与干预、健康教育与宣传等五个方面，在学习教材时，需要按照这五个方面的内容进行系统性的学习。

1、营养学基础：这一部分主要介绍营养学的基本概念、原理和方法，包括食物中的营养素、人体对营养素的需求、营养素的消化吸收、营养素与生长发育的关系等，在学习这部分内容时，可以通过阅读教材、参加培训班或在线课程等方式进行学习，还需要关注国内外营养学领域的最新研究成果，以便更好地理解和掌握营养学基础知识。

2、临床营养学：这一部分主要介绍临床营养学的实际应用，包括疾病的预防和治疗、患者的营养支持、特殊人群的营养管理等，在学习这部分内容时，需要结合实际病例进行分析和讨论，以便更好地理解和掌握临床营养学的应用方法，还可以参考国内外临床营养学领域的权威著作和论文，以便更深入地了解这一领域的研究成果。

3、食品卫生与安全：这一部分主要介绍食品卫生和安全的基本知识，包括食品中有害物质的检测与评价、食品加工过程中的卫生控制、食品安全监管等，在学习这部分内容时，需要关注国家和地区的相关法规和标准，以便更好地了解食品卫生和安全的要求，还可以通过参加实验室实操课程或实习经验来提高自己的实践能力。

4、营养评估与干预：这一部分主要介绍如何对个体进行营养评估，以及如何根据评估结果制定个性化的营养干预方案，在学习这部分内容时，需要掌握各种营养评估方法和工具，如体重指数(BMI)、膳食调查表、生化指标等，还需要了解不同人群的营养需求特点，以便为他们制定合适的营养干预方案。

5、健康教育与宣传：这一部分主要介绍如何将营养知识传播给公众，提高人们的营养素养，在学习这部分内容时，需要掌握健康教育的基本原则和方法，如信息传递、认知策略、行为改变技巧等，还需要关注社会和文化因素对健康教育的影响，以便更好地开展针对性的健康教育活动。

想要考取营养师资格证，需要全面系统地学习教材中的内容，并注重实践能力的培养，在学习过程中，可以多参加学术交流活动、实习经验和案例分析等，以便更好地提高自己的专业素养，还需要关注行业动态和政策法规的变化，以便及时调整自己的学习和发展方向。