作为一名有营养师证但不是食品专业的人士，我深知在当今社会，食品安全问题日益严重，人们对营养健康的需求也越来越高，作为一名营养师，我们需要不断学习和提高自己的专业素养，以便更好地为人们提供健康、科学的饮食指导。

我认为作为一名营养师，我们的基本素质应该是全面的，这不仅包括对营养学知识的掌握，还包括对医学、生物学、化学等多学科知识的了解，这样，我们才能更好地分析和解决客户在饮食方面遇到的问题，虽然我不是食品专业出身，但通过自学和参加培训课程，我已经具备了一定的食品专业知识，能够为客户提供一定程度的建议。

作为一名营养师，我们需要关注客户的个体差异，每个人的身体状况、生活习惯、饮食喜好等方面都不尽相同，因此我们需要根据客户的具体情况制定个性化的饮食计划，在制定计划时，我会充分了解客户的基本信息，如年龄、性别、身高、体重、运动量等，并结合客户的饮食习惯和喜好，为其量身定制一套合适的饮食方案。

我们还需要关注营养搭配的科学性，在为客户提供饮食建议时，我会注重食物的种类和比例，确保客户摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，我还会提醒客户注意食物的烹饪方式和食用方法，避免因不正确的烹饪方式导致营养流失。

在实际工作中，我会定期更新自己的知识体系，关注行业动态和研究成果，以便及时调整自己的饮食建议，我还会积极参加各种学术交流活动，与同行分享经验和心得，不断提高自己的专业水平。

我认为作为一名营养师，我们的责任不仅仅是为客户提供饮食建议，更重要的是帮助客户养成良好的饮食习惯和生活方式，在日常工作中，我会耐心倾听客户的需求和困惑，用简单易懂的语言向他们解释营养知识，引导他们逐步改变不良的饮食习惯，从而实现健康、科学的饮食目标。

虽然我不是食品专业出身，但作为一名有营养师证的专业人士，我会努力提高自己的专业素养，为客户提供优质的服务，我相信，在我的努力下，我能够成为一名受人尊敬的营养师。